Espagueti con ensalada de pimientos y tomates fritos

Ingredientes

300 gr de espagueti

aceite de oliva

sal

para la ensalada

1 k de tomates 

1 k de pimientos italianos

1 cebolla

aceite de oliva

vinagre

sal

preparación
hervimos los espagueti enteros o por la mitad según gusto
con un chorro de aceite y sal.

preparación ensalada
picamos la cebolla en trocitos pequeños y finos a fuego lento cuando esta transparente agregamos los pimientos troceados, vamos pochando a fuego suave, pelamos los tomates en trozos grandes, agregamos a los pimientos y la cebolla,  para que conjunto se haga al mismo tiempo aliñamos al gusto.
servimos en una cama de espaguetis calientes.
la ensalada es un poco un fuerte para las personas con el intestino delicado  comer con precaución.

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