Tarta Sofia

Una tarta especial para un día especial, cumpleaños, una fiesta.., muy rica y nada empalagosa.

 

Ingredientes:

1/2 litro de nata liquida pascual o asturiana

1/2 litro de agua

5 cucharadas soperas de azúcar

1 paquete de flan royal de 10 o de 8 raciones (no utilizamos el Caramelo)

4 cucharadas soperas de chocolate en polvo para hacer

1 sobre de coco rayado

Elaboración

En un bol disolvemos el chocolate en polvo en medio litro de agua moviendo bien

En una cazuela, ponemos la nata liquida, el sobre del flan,  y el azúcar,

Mezclamos todo los ingredientes removiendo bien, agregamos el chocolate ya disuelto, y llevamos a ebullición a fuego suave, sin dejar de remover, unos minutos retiramos del fuego, volcamos en un molde alargado, dándole la redonda dejamos enfriar a temperatura ambiente, una vez frio, lo guardamos en el frigorífico.

Antes de Servir, espolvoreamos con el coco rallado.

Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente.

Receta facilitada por prima Nely.

zerezas.-