Crema casera de verduras.

Crema casera de verduras.

• Ingredientes:
• 1 calabacin
• 2 zanahorias
• 2 puerros,
• 6 patatas
• 1 sabanita de queso de fundir
•  aceite de oliva
•  sal

Elaboración:

Lavamos y preparamos las verduras, pelamos las zanahorias y las patatas

partimos en trozos grandes cubrimos de agua y ponemos a hervir en la olla expres 20 minutos.

dejamos enfriar, retiramos caldo dejando suficiente para triturar las verduras

reservando el caldo por si hiciera falta,

Verduras-frescas

Agregamos la sabanita, y una pizca de sal, trituramos en la misma olla, añadiendo caldo su fuese necesario, continuación, pasamos por el pasapure,

calentamos probamos y rectificamos de sal y agregamos el chorrito de aceite

y listo para comer.

esta riquisimo y muy suave.

servir caliente.

Nota:

podemos sustituir la sabanita por nata liquida o leche aunque la sabanita de

queso para fundir lo deja mas cremoso y le da un rico sabor suave.
Esta crema va muy bien cuando necesitamos aporte de mi fibra

Zerezas.