Escalopines a la Pimienta Empanados

Ingredientes:

Escalopines

pan rayado

polvo de ajo

perejil

pimienta negra molida

2 huevos 

aceite de oliva 

sal

Preparación:

preparamos un pan rayado con polvo de ajo, perejil y pimienta negra molida batimos bien los huevos con una pizca de sal, ponemos una sartén con aceite suficiente para freír a fuego medio

pasamos primero por pan rayado, huevo y pan rayado, freímos  hasta que estén dorados, escurrimos en papel absorbente

exquisito y muy fáciles de hacer.

servir calientes.

zerezas.-

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