Canapes Variados de Pate

Variados de Paté

Ingredientes:

paté de pato salmón ahumado

jamón cocido extra

huevo hilado caviar

1 tomate natural

1 huevo cocido

1 bote aceitunas rellenas de anchoa

1 bote de aceitunas rellenas de pimiento rojo

huevo hilado

pan de molde blanco sin corteza

varios palillos

Para hacer el paté de aguacate

1 aguacate maduro

aceite de oliva suave

sal

Elaboración:

Preparación paté de aguacate

Abrimos el aguacate por la mitad separando las dos mitades, retiramos el

hueso y la piel del aguacate, ponemos en un bol con una pizca de sal y

un chorrito de aceite de oliva, y machacamos con la ayuda del almirez hasta hacer una pasta cremosa y suave y reservamos.

Pan de molde en cuatro partes, en cuadrado paté de pato jamón cocido, una rodaja de huevo cocido pate de aguacate y una aceituna rellena de pimiento. (plato de arriba).

partimos el pan de molde en cuatro partes y untamos con el paté de aguacate

ponemos, salmón,  huevo hilado y caviar

que pinchamos con un palillo. (plato abajo derecha)

Pan de molde Paté de aguacate una rodaja de tomate una rodaja de huevo cocido y una aceituna rellena de anchoa

que pinchamos en un palillo los otros dos llevan salmón y caviar. (plato abajo derecha).

Pan de molde en cuadrado jamón cocido, salmón, huevo hilado y caviar el del centro lleva jamón cocido una rodaja de huevo cocido una rodaja de aguacate y una aceituna rellena de pimiento rojo que pinchamos en un palillo.( plato de abajo izquierda).

ZereZas.-

Recetario Navideño