Pimentos Dulces Fritos

Pimientos de Guernica Fritos

Ingredientes:                                            

• 1 k de pimientos dulces
• sal 
• aceite de oliva suave 

Preparación:
lavamos bien y secamos bien los pimientos para que no salten
en una sartén honda ponemos abundante aceite a fuego medio suave
cuando el aceite este caliente agregamos los pimientos, condimentamos de sal
y los vamos dando vuelta con una espumadera, cuando van tomando un color verde intenso y brillante los sacamos a un plato, iremos retirando algunos que se hacen antes y luego el resto
servimos calientes.

Nota: estos pimientos dulces vienen en bandejas de 250 gramos.
vienen de galicia y de marruecos ambos están buenísimos, los de galicia tienen un sabor más intenso.

Pimiento-dulce-guernica

muy buen acompañamiento de platos de carne y pescado.
estos pimientos son más suaves que los pimientos italianos, por lo
tanto menos dañinos para los que tenemos este problema, tenemos no obstante
que tomarlos con cuidado.

zerezas.-