Solomillo a la Brasa.

El Rey de las carnes, jugoso y exquisito al paladar

Ingredientes

• 1 k 1/2 de solomillos
• sal maldon 
• aceite de oliva suave.

Elaboración:

Preparamos los solomillos de la siguiente forma

uno por uno los aplastamos un poco con una piedra de cocina plana

salamos la carne por ambos lados

manchamos la carmela con parrilla con un poco de aceite y ponemos

2 o tres solomillos tenemos unos minutos y le damos la vuelta

manteniéndolos hasta que no sangren y mantenemos calientes hasta la hora de servir.

exquisitos.

zerezas.-

Feliz Día de Navidad.