Macnagells Caseros de Pollo.

Macnagells Caseros de Pollo.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo abiertas

2 huevos

pan rayado casero o envasado

ajo y perejil en polvo

vinagre de manzana

aceite de oliva suave

sal

Elaboración:

 rayamos el pan que no sea muy tostado oscurece el empanado y espolvoreamos con ajo, perejil  y una pizca de sal majamos un 15 minutos en el vinagre
troceamos las pechugas en trozos pequeños y ponemos una pizca de sal y pasamos primero
por pan rayado y a continuación por huevo
y volvemos a pasar por pan rayado, doramos en aceite bien caliente y los ponemos en un papel absorbente y listos para comer.
servimos calientes.

ZereZas.-