Tomates marinados con anchoas

Los tomates marinados son ideales para aperitivos, sandwichose, pastas, pizzas
y ensaladas como esta que hemos preparado con anchoas en conserva.

Ingredientes:

• tomates semi-secos marinados
• anchoas en conserva
• 3 dientes de ajo
• orégano
• aceite oliva

Preparación:
Lavamos las anchoas para quitar el sabor de la conserva y sal,
ponemos primero los tomates,  y después las anchoas, picamos los ajos sin piel muy finitos, y los agregamos a un bol el aceite, agregamos el orégano, removemos y aliñamos la ensalada.

para preparar como aperitivo:
rebanadas de pan de medio centímetro, lo tostamos y ponemos dos tomates y encima una o dos anchoas, aliñamos con la mezcla de ajos, orégano y aceite.
tenéis que probarlo porque esta buenísimo de las dos formas.
otras ensaladas.

Asadillo de
pimientos

ensalada de
tomate

Tomates y
pimientos fritos

Mojete

Pipirrana

zerezas.-