Paté de aguacate con crema de queso

El aguacate es rico en grasas insaturadas que tienen la capacidad de reducir los niveles en la sangre del colesterol LDL. Además, es rico en vitaminas y minerales.

El paté de aguacate y queso será un entrante perfecto y además lo podrás usar para realizar otras recetas.

Ingredientes

1 aguacate

Queso fresco

lonchas de jamón cocido

galletas saladas o biscotes

Para macerar el Paté

 50 gramos de queso crema

 1/2 cucharadita de Vinagre

 1 chorro de Aceite de oliva

 1 pizca de Sal y Pimienta blanca

En un mortero maceramos muy bien el aguacate con el vinagre, añadir una pizca de sal y pimienta.

Añadir el queso crema machar  y mezclar muy bien hasta obtener una mezcla cremosa.

Usar  un queso crema natural, sin sabores añadidos, y si es posible que sea ligero.

Finalmente añadir un chorrito de aceite de oliva, mezclar y rectificar el sabor con sal y pimienta.

 Este paté se degusta mejor frio

Dejar enfriar 10 minutos para que la mezcla tome frío y sirve este delicioso paté de aguacate y queso acompañado de galletas saladas o biscotes

Esta receta es muy sana, ideal para consumir como aperitivo y además puedes usar como base para hacer sándwich.

Propiedades del aguacate.

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zerezas.-