El Anisakis es es un parásito que vive en el Mar y puede encontrarse en el pescado y cuyas larvas, al ingerirse, pueden provocar alteracio...

Hace tiempo que nos vienen alertando que la contaminación de las aguas de mares y océanos está afectando gravemente a sus habitantes, mayo...

Salmón Transgenico pronto estará en los mercados Una empresa estadounidense que lleva investigando 23 años anuncia que ha superado  su pe...

Aditivos alimentarios: Tóxicos y no Tóxicos Se conoce por aditivos alimentarios, aquellas sustancias, que no constituyen por si mismas ...

 Un error muy común es creer que los alimentos contienen ácido úrico cuando lo que aportan son purinas, que son las que una vez ingeridas ...