Mi Colon Irritable y Yo

Padezco del colon desde 1993, con anterioridad no tuve ningún problema y podía " comer de todo" y nada me hacia daño o me sentaba mal, según mi medico el detonante fue un disgusto familiar grande, mi primer diagnostico fue de Colon Espático ya que cursaba con estreñimiento, según esto podía comer casi de todo
pero la realidad fue todo lo contrario, y lo pase mal porque la enfermedad me controlaba a mi a pesar de la mendicación un espasmolitico un protector de estomago y un jarabe suave especial laxante y otro para las nauseas.


A base de cólicos descubrí que no podía en un mismo día ni en una misma comida legunbres verduras y frutas, así determine tener un día de dieta astringente y comer alguna fruta como mandarina plátano o manzana cruda ( extriñe y digestiva asada es laxante) y ese día tampoco tomaba ensaladas de las cuales solo podía y puedo tomar escarola y lechuga.
y otro día de dieta digamos de fibra sin pasarme verdura y hortalizas.
con el tiempo fue evolucionando a colon irritable y me lo puso mas difícil todavía como en el circo. la solución otro cambio de dieta.
no tomo leche tomo yogures y yogures líquidos, nada de zumos ni tomate ni cebolla
todo eso lleva ácidos son ricos en fibra, y seguir con un día de dieta de fibra y otro no.


Puedo comer berenjenas rebozadas y calabazin  de una flor de coliflor o de brocoli
las judías verde me provocan gases, las lentejas con muchisimo cuidado los purés o cremas de verduras o legumbres ni olerlos la porrusalda me encanta ni olerla puedo.
ajetes, espárragos trigueros no puedo con ellos, las alcahofas si tomo dos y punto.

Tengo especial cuidado con Hongos Y setas como son, boletus. níscalos champiñon,
y setas de cardo, son flatulentos además de tener mucha fibra, así pues suelo cocinarlos a la plancha y tomo muy poca cantidad así evito me hagan daño. con el resto de variedades de setas ni olerlas ni probarlas. con la clabaza, mucho cuidado es muy laxante y en su variedad para postres como es el cabello de angel ni probarla.


cuando tomo cocido es de risa cuatro garbanzos con un cachito de zanahoria y patata y mi sopa de cocido de arroz o de fideos si quiero un plátano sera medio una pinchada de ensalada y................. comer poco y amenudo beber agua mineral o acuarios limón, las fabes ni olerlas y.... las tengo que cocinar para mi familia.
nada de mantequilla o margarina solo tomo aceite de oliva suave de 0,4 grados o aceite oliva virgen.


El resultado es que yo controlo mi enfermedad llevo tres años sin cólico.
si no tomo ciertos medicamentos como antiinflamatorios ciertos antibióticos ni
paracetamol.
frutos secos de vez en cuando y cuidado con el turrón y el mazapán unas veces me deja y otras no.
por eso mis recetas no suelen llevar cebolla, las acelgas me van bien las patatas
cocidas o fritas pocas veces.carnes y pescado estofados o plancha o rebozados con un poco de harina
mis alimentos me los pongo en plato de postre ó un cuenco para sopa los tazones chino van muy bien tienen la mediad exacta.
la pasta sin tomate con ajo y aceite de oliva. mis empandillas de queso
y bebida de soja. he encontrado unos pimientos dulces que me sientan muy bien
este es mi colon y yo, espero que alguno o algun@ le pueda servir de ayuda.
ZereZas.