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Dieta Basica Sindrome de colon Irritable.Muy Interesante.

Dietas específicas para Síndrome de Colon Irritable.
Básicamente se trata de NO combinar todos los alimentos,  en el mismo día, planificando nuestra dieta: 
  • un día de verdura, hortalizas
  • un día astringente(ni verduras ni legumbres) ,
  • un día siguiente legumbres intercalando
  • un día en el que no tomamos ni verdura ni legumbres día de dieta astringente (sin frutos secos, contienen mucha fibra)

ese día podremos comer fruta una pieza, que sepamos nos siente bien combinando con: arroz, pasta, patatas hervidas con sal, huevos, carnes, pescados.

La manzana, pera, en crudo son astringentes, asadas o en compota, mermelada son laxantes.
En periodo de estreñimiento persistente poner con la comida dos cucharaditas de salvado o salvado integral en polvo de la casa santiveri, o salvado de avena que es mas suave parece pan rayado y entra bien si lo mezclamos con los alimentos y nos ayuda a regular el tránsito intestinal.

Tomar frutas y verduras que nos regulen que nos regulen el transito intestinal calabacines, berenjenas, zanahorias, puerros chirimoyas, mangos, papayas, lentejas y alubias blancas que tienen un buen aporte en fibra, evitar las frutas ácidas.

En periodo diarreico
Si  tenemos diarrea no tomar derivados lácteos, café, té y chocolate.  
tomar leche vegetal (de almendras)o leche sin lactosa. 
podemos comer arroz blanco, que nos ayudara a retenerlo
 si es con espasmos tipo retortijones ayuda mucho un anticolergenico tipo buscapina calma la fibra lisa del intestino o algún:
 Antidiarreico: cortan o evitan los procesos diarreicos.

la dieta en este caso será blanda y alimentos hervidos o plancha el pescado cocido con patatas un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y limón va muy bien.
Estudios recientes demuestran que el curso del colon irritable, también tiene que ver con intolerancia a la lactosa componente de algunos alimentos y en casi todos los medicamentos.

Importante consultar con el médico, a mi me va bien.
Si hay cólico con vómitos
Agua mineral
Primperan-Solución 1 cucharada media hora antes de comer.
También viene bien un suero alcalino hecho en casa.
Modo de prepararlo:
1 Litro de agua, mineral, zumo de dos limones pasados por un colador, una pizca de bicarbonato una pizca de sal y 3 ó cuatro cucharadas de azúcar  según gusto, mantener en el frigorífico beber fresquito a sorbos pequeños.
Acuarius limón también me va muy bien sobre todo si cursa con diarrea.

Comer muy despacio  masticando bien los alimentos y tomar en pequeñas porciones
es fundamental, aumenta el bolo alimenticio y ocupa mas en el estomago, e ingerimos menos cantidad de alimento, al menos comer en 30 minutos en plato de postre ayuda mucho  ( engañamos la vista ) y poner solo lo que cabe en ese plato en el caso de comer de cuchara solo un cazillo, ya que hay comer con frecuencia.

Hacer comidas  frecuentes al menos cinco veces al día y poco abundantes.

Ayuda a digerir mejor los alimentos provocando menos cantidad de los temidos gases.

El Intestino delgado es el que procesa y absorbe todos los nutrientes y se irrita con los ácidos, de algunas frutas y hortalizas, averiguar cuáles son y retirarlas de la dieta es fundamental para nosotros, cuando el intestino delgado se irrita provoca vómitos y diarreas intensas, pudiéndose descontrolar hasta el punto que todo lo que ingerimos ya sea liquido o solido nos siente mal.
Modificar nuestros hábitos alimenticios 

Reducir o evitar en lo posible 
Azúcar blanca.
Exceso de grasas en una sola comida (ej. Fritos)
Mantener  una dieta baja en grasas.
Productos lácteos y trigo de ser alérgico o presentar intolerancia.
Tomar proteínas de (carnes, ternera, pollo y pescados). 
Observar que alimento  desencadena o empeora los síntomas, para retirarlo de nuestra alimentación o reducir la cantidad de ese alimento concreto.

Evitar en lo posible:
Especias como perejil, clavo, pimienta blanca o negra
alcohol todos incluidos los licores suaves.

Evitar BEBIDAS
Bebida con, tónica. Coca-Cola, aguas con gas y sustituir por agua mineral de baja mineralización y baja en  sodio.
Beber aproximadamente de 1.5 a 2 litros diarios
sobre todo cuando cursa con estreñimiento.

Evitar ALIMENTOS PRE-COCINADOS
Sopas de sobre y alimentos pre-cocinados tipo canelones, lasaña o pizza.
chocolate y derivados son de los que mas irritan el intestino y la bollería industrial sobre todo la que contiene chocolate
todo los alimentos ya preparados con alto contenido en fibra  las galletas con fibra.

Café por antonomasia excitante e irritante
derivados lácteos, quesos, yogur, bollería, pasteles, helados, mantequilla, margarinas mermeladas, son nefastas y pueden provocar diarrea.

periodos diarreicos.
 la dieta sera suave pescados hervidos o plancha, patatas hervidas, jamón cocido o de york no tomar lengunbres frutos secos, almendras, pistachos, nueces, frescas o envasadas contienen  mucha fibra.
En estreñimiento
podemos comer 3 o 4 frutos
aunque no todos los día como nueces y almendras.

Hortalizas y verduras provocan gases y cólicos
col, coliflor, habas, garbanzos, lentejas, coles de Bruselas, guisantes
alcaparras cebollas
todos ellos son flatulentos y ricos en fibra provocan cólicos de gases.tomar con precaución
pimientos verdes  muy dañinos ricos en fibra podemos sustituirlos por pimientos dulces mas suaves los encuentras en bandeja


tomate natural tomate frito, zumo de tomate zumo de naranja rico en fibra, sus ácidos irritan el intestino delgado. 

Frutas y Hortalizas.
Todas las variedades de lechugas
Sustituir por escarola y la lechuga francesa tipo Iceber, lechuga romana y sin cebolla o con cebolla blanca es la variedad más suave 
cebollas, son de los mas flatulentos si las cocinamos con legumbre o verduras aumenta la flatulencia de los alimentos por ejemplo la tortilla de patatas la cocino sin cebolla y está muy rica.
Podemos tomar las ensaladas como acompañamiento de nuestros platos una cucharada sin tomate y sin cebolla no hará daño si no combinamos con otras verduras o frutas ese día.

Fruta:
La manzana cruda regula el transito intestinal, asada es un  laxante natural.
con la pera ocurre lo mismo.debemos tener cuidado con ciertas frutas
sus ácidos alteran la mucosa del intestino delgado.

Frutas veraniegas  sin piel
Cerezas picotas paraguayas albaricoques melón ciruelas roja y amarilla
melocotones  melón.
Si tomamos una pieza entera puede ser que nos haga daño y provoque una crisis, pero si tomamos media tendremos menos posibilidades de  crisis y cólicos fuertes.

La fruta se debe comer entre horas, a media mañana y a media tarde y nunca por la noche es más dañina.
la digestión
No sentarnos después de comer, desarrollar alguna actividad ya sea domestica u otra, o dar un paseo ayuda a digerir la comida, si nos sentamos, esta se bloquea y tendremos una digestión pesada y flatulenta y se inflará el vientre. 

Viendo esto parece que no podemos comer de nada, no os asustéis, se puede, reduciendo la cantidad de alimentos.
Si tenemos estreñimiento podemos
Por ejemplo lenteja pardina medio cazillo mas bien caldosas y con arroz blanco y sin cebolla para suavizarla o podemos tomarla en puré

Garbanzos: una cucharada o dos  de garbanzos 3 trocitos de zanahoria y tres de patata con aceite de oliva suave o virgen extra los dos sientan bien.
Mantener un horario fijo de comidas para pode comer con frecuencia, procurar evacuar.
Todos los días al menos una vez si podemos por la maña así estaremos bien todo el día y será mas fácil alcanzar una regularidad a diaria.

Como digo a mi me ha funcionado, no todos los síndrome de colon irritable son iguales, encontrado personas que lo tienen pero casi no lo notan, es de forma leve

Otras personas, cada poco  tiempo tienen sus crisis y es cuando toman su tratamiento que desconozco.
Otras personas, lo llevan bastante mal con crisis continuas.
Otras que solo lo tienen verano.

  
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El Intestino delgado con sus capas y vellosidades es el que absorbe los nutrientes y los reparte al organismo y es el que tiene la disfunción no resiste los ácidos de frutas y verduras y legumbres.

Si tomamos mucha fibra se aceleran sus movimientos y nos provoca diarrea si por el contrario tomamos poca fibra se mueve poco o nada y nos producirá estreñimiento.

Existen varios tratamientos, desde el año 1993 mantengo un tratamiento que no ha cambiado.
Desde entonces.
Prescrito por un médico especialista en aparato digestivo.

Protector de estomago
- Ranitidina de 150mg, 2 día 
(omeprazol no me sienta bien). ademas de ser un medicamento para hernia de hiato
que todavia no tengo, ya tengo suficiente con mi colon.

- Espasmolítico Duspatalin, 1 comp media hora antes de las comidas. Combate los espasmos. Indicados para el malestar o sensación de plenitud después de las comidas. 

- Cidine sobres para los gases del estreñimiento, llevan movilidad para mover el intestino cuando se pone rebelde. es el que mejor me elimina los gases y los espasmos además de ayudarme a ir al baño pues también regula el transito.
Infusión de anises estrellados dos o tres anises para los gases en  una taza de té después de comer funciona muy bien, tengo algunas personas que lo han probado y les produjo diarrea por eso no hay que cargarlo mucho

- Laxantes  son todos aquellos medicamentos que producen un aumento del ritmo intestinal generando una mayor frecuencia de las deposiciones, especialmente indicado contra los síntomas del SII donde predomina el estreñimiento (Síndrome de Intestino Irritable). 
- Lactulosa solución lechosa de suave acción laxante para casos de fuerte estreñimiento de varios días

En las crisis con fuertes espasmos y diarrea continua,
- buscapina compositun una cada 6 u 8 horas, la primera da sueño.
Esta relaja la fibra lisa del intestino y reduce considerablemente esos espasmos tan fuertes.

Como controlar el Síndrome de Intestino Irritable
Seguir una dieta saludable variada evitando los alimentos altos en grasa
Beber abundante agua 
Tomar alimentos haciendo 6 pequeñas comidas al dia, se digiere mejor hace menos daño al intestino
Aprender a manejar el estres

Evitar los aditivos manitol y sorbitol, ya que promueven la secreción de mucosidades en la membrana intestinal impidiendo la correcta absorción de nutrientes.

Cuando el intestino esté resentido, viene bien una dieta blanda. Purés de frutas y verduras es lo más recomendable. Las papillas de bebés de cultivo biológico son también muy buenas.

No es conveniente utilizar prendas ajustadas alrededor de la cintura y el vientre

Espera 1 hora o 2 antes de irse a la cama después de haber ingerido alimento.
es buenísimo practicar ejercicios de respiración.
Masajear el vientre en masajes circulares hacia abajo también ayuda a mover y expulsar los gases
Hay un laxante llamado lactulosa es un jarabe lechoso blanco, que suele ir bien cuando el atasco se prolonga demasiado aunque procuro no tener que tomarlo
o un enema para lavado cuando el atasco hasta muy arriba, pero remueve mucho el cuerpo y es desagradable

El Síndrome de Colon Irritable, no admite medicamentos
antiinflamatorios, algunas personas no lo toleran, ami me produce diarrea si es muy fuerte he encontrado algunos que hasta el momento admito bien.
Relif  1 gramo comprimidos dispersables en agua, permite partir el comprimido.
Enantyum 25 mg solucion oral
Nolotil capsulas
No automedicarse 

Siempre hay que consultar con nuestro medico.




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En este blog se pueden ver las propiedades de los alimentos en la etiqueta
Propiedades alimenticias.
Recetas de cocina adecuadas al síndrome de colon irritable.
Es muy importante conocer la cantidad de fibra que contiene algunos alimentos porque así controlaremos la forma de tomarlos y la cantidad a tomar.
lo encontraras en estos enlaces

ZereZas.-

Fuente
    2020©zerezas-otrasformasdecocinar