Hacemos Azucar glass y Azucar glacé en casa.

como hacemos azúcar glass en casa

hay varias formas de hacerlo, con la picadora un dos tres, con un molinillo eléctrico
o con el mortero en pocas cantidades este esta hecho con el molinillo se hace rápido y queda así de fino

o si lo prefieres ya preparado lo encontraras  en mercadona.
como hacer azúcar glacé en casa
mezclamos 250 gr de azúcar y 10 gr de maizena trituramos en vaso alto de la batidora, bajar el azúcar de las paredes y volver a batir 30 segundos
ha de quedar con textura fina como esta

zerezas.-