De un delicioso y delicado sabor es este
bizcocho de otoño
Ingredientes:
3 huevos 1 yogur natural
2 vasos de azúcar
1 vaso de zumo de naranja
1 vaso de aceite
4 vasos de harina de reposteria
1 sobre de levadura en polvo
3 vasos de castañas trituradas
vainilla
Elaboración:
Pelamos y cocemos las castañas durante 20
minutos, enfriamos, escurrimos y trituramos
En un bol, ponemos los huevos, el yogur, el
azúcar, el zumo, el aceite, y luego añadimos tamizada la harina y la levadura,
cuando esté todo mezclado, añadimos tres vasos de la medida del yogur de las
castañas que previamente hemos triturado y mezclamos bien.
Preparamos un molde especial para el horno untándolo con mantequilla, y horneamos durante 35 minutos a temperatura de 170º C.
Dejamos enfriar y desamoldamos.
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| Castaña de Galicia |
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