Jamoncitos de Pollo con Guarnición.

Jamoncitos de Pollo con Guarnición.

asados con patatas a lo pobre y pimientos dulces de Guernica

Ingredientes:

8 jamoncitos de Pollo

1 bandeja de pimientos dulces

5 patatas medianas

perejil y ajo picado en polvo

el zumo de un limón

1 chorrito de aceite de aceite oliva suave

1 caldo de ave bajo

1 pizca de curry en polvo

4 vasos de agua.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 170 grados

en fuente horno ponemos los jamoncitos con la piel hacia abajo

los pimientos lavados  y la patatas cortadas muy finitas, regamos con el zumo del limón, y el ajo y perejil en polvo introducimos en horno 30 minutos

le damos la vuelta a todo y espolvoreamos con el perejil el ajo en polvo y una pizca de curry en polvo metemos en horno 30 minutos o hasta que estén doraditos

un plato completo y muy rico acompañar de una ensalada de lechuga, tomate, cebolla aliñada con aceite sal y vinagre o limón

zerezas.-

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