Ingredientes:
Escalopines
pan rayado
polvo de ajo
perejil
pimienta negra molida
2 huevos
aceite de oliva
sal
Preparación:
preparamos un pan rayado con polvo de ajo, perejil y pimienta negra
molida batimos bien los huevos con una pizca de sal, ponemos una sartén
con aceite suficiente para freír a fuego medio
pasamos primero por pan rayado, huevo y pan rayado, freímos
hasta que estén dorados, escurrimos en papel absorbente
exquisito y muy fáciles de hacer.
servir calientes.
zerezas.-
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