zerezas-otrasformasdecocinar: Muslitos de Pollo con Guarnicion
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13/12/11

Muslitos de Pollo con Guarnicion

Una de las formas mas sabrosas de cocinar la carne de pollo, favoreciendo al intestino irritable.
Ingredientes:
12 muslitos de pollo
1 bandeja de pimientos dulce
1 cebolla blanca
2 zanahorias
una pizca de curri
una pizca de harina
una copita de brandy
o 1/2 de vino dulce
1 vaso de agua
sal
 aceite de oliva suave 
    Pimiento-dulce-guernica
    Elaboración:
    cortamos la zanahoria en rodajas finitas y la cebolla en tiras finitas, doramos en aceite primero la zanahoria, luego la cebolla y por ultimo los pimientos dulces, en el mismo aceite doramos los muslitos de pollo
    pasamos a una cazuela todos lo ingredientes, agregamos el curri la harina, salamos
    y agregamos el brandy o vino dulce rehogamos y agregamos el vaso de agua dejamos cocer tapado 10 minutos a fuego muy lento hasta que se reduzca y se espese la salsa.

    muy muy rico usamos cebolla blanca porque es mas suave y provoca menos gases


    Otros platos con jamoncitos de pollo….

    Muslitos en salsa
    de jerez
    Muslos en su jugo
    Jamoncitos
    con 
    guarnición
    Muslos en su jugo








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